Da Casetta ダ・カゼッタ


[店名] Da Casetta ダ・カゼッタ

[住所] 杉並区浜田山3-23-6 タキカワビル1F

[電話] 03-6379-6996

[営業時間] 17:00~24:30(L.O23:30)

[定休日] 月曜日(祝日の場合は営業、翌日休)、その他不定休あり。

[web site] http://da-casetta.com

ダ・カゼッタは素材を生かした味わいのイタリアンと、カジュアルにワインを楽しんでいただけるお店です。

店名の「ダ・カゼッタ Da Casetta」は北イタリア、リグーリアでシェフが実際に働いていたお店の名前を頂いたもので、姉妹店という形でオープンしました。

濃い味付けやガッツリ系が主流となってきている昨今ですが、当店の旬の食材の旨みを引き出した素朴な味わいは、まさに料理の原点。

パスタやライ麦パン、グリッシーニやドルチェも全て自家製です。

「シンプルな中にも少しの驚きを」という佐藤シェフの料理とワインをぜひ一度お試し下さい。